Diputados y sectores vinculados al turismo estudian proyecto sobre valor energético de los alimentos

SANTO DOMINGO.- La Comisión Permanente de Salud de la Cámara de Diputados recibió este jueves a representantes del Ministerio de Turismo (MITUR), a la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), a la Asociación Dominicana de Establecimientos de Comida Casual y Servicio Rápido (ADECOR), asi como a la Asociación Dominicana de Restaurates (ADERES) y del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).

La reunión tuvo como propósito analizar el proyecto de ley que establece la obligación de colocar el valor energético de los alimentos en restaurantes y otros establecimientos de expendio.

El encuentro fue encabezado por el presidente de la Comisión, diputado Diómedes Rojas, quien dio apertura a los trabajos relacionados con la iniciativa legislativa y explicó que la pieza será presentada ante el pleno para su consideración.

Durante la reunión, la directora ejecutiva de ADECOR destacó que el proyecto contempla la colocación del valor calórico de los alimentos como una medida orientada a promover la salud y facilitar que los consumidores dispongan de información sobre los productos que adquieren.

Asimismo, resaltó el compromiso del sector con la salud de los consumidores y clientes, al tiempo que señaló la importancia de evaluar el impacto operativo que tendría la aplicación de la medida en la forma propuesta para la implementación de la referida iniciativa, toda vez que se convertiría en una carga regulatoria adicional, destacando además que la supervisión de medidas como estas ya están bajo la competencia del Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Turismo.

De su lado, la directora legal de ASONAHORES manifestó que durante el encuentro identificaron como una oportunidad viable que la sociedad pueda conocer el valor calórico de los productos que consume, mediante información disponible en los establecimientos de alimentos, al tiempo de expresar su preocupación ante los retos operativos y de implementación que supondría la aplicación de las medidas contempladas en el proyecto, particularmente por la diversidad de establecimientos, menus, recetas existentes en la actividad gastronómica.

En ese sentido, señaló la importancia de que cualquier medida adoptada sea técnicamente viable y de aplicación efectiva, evitando generar cargas administrativas que puedan dificultar su cumplimiento.

En tanto, el encargado del Departamento Legal del Ministerio de Turismo subrayó el interés de esa institución en respaldar iniciativas que contribuyan al fortalecimiento del sector y, especialmente, a generar mayor confianza entre los turistas nacionales y extranjeros que visitan los diferentes destinos de la República Dominicana.

La actividad, celebrada en el Salón Rafaela Alburquerque de este órgano cameral, contó además con la participación de diputados y de Isamar Ciriaco, en representación del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes.